La pizza est l’un des plats les plus appréciés en France, c’est aussi une solution facile à déguster et peu coûteuse. C’est également un des plats à emporter qui connaît le plus de succès dans le monde. Pour varier les plaisirs, voici une sélection des pizzas les plus originales du monde entier. J’ai trouvé en prime une foule de spécialités à essayer ainsi que des recettes à préparer vous-même.
Les pizzas sucrées
Que se passe-t-il lorsque vous prenez l’un de vos plats préférés et que vous le transformez en un dessert incroyablement sucré et alléchant ? Quand il s’agit de pizza, à peu près tout peut arriver. En ce qui concerne les idées de dessert, celui-ci est gagnant. C’est l’équilibre parfait entre les textures que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert.
La pizza sucrée peut être aux fruits et au chocolat, ou aux guimauves et biscuit. Vous pourriez utiliser des fruits frais de saison, et même des bonbons et d’autres confiseries. Elle peut être revisitée selon les saisons. Que diriez-vous d’une pizza sucrée aux pommes et au caramel au goût d’automne ?
Et si vous commandiez vos pizzas sucrées sur un annuaire de pizzérias ?
Vous n’êtes pas doué en cuisine ? Inutile de vous en faire. De nombreuses pizzérias proposent des recettes sucrées dans leur menu. Il suffit de vous rendre sur l’annuaire des pizzérias et de commander. Choisissez une pizza sucrée au chocolat ou aux fruits, et relaxez-vous en attendant le livreur. En effet, pour vous simplifier la vie, les annuaires de pizzérias répertorient pour vous les prestataires les plus proches de votre domicile ou de votre lieu de travail. Il suffit d’appeler ou de commander votre pizza sur le site et le tour est joué. Vous vous faites livrer de délicieuses créations dans les plus brefs délais.
Les pizzas aux sauces uniques
S’éloignant des variétés de sauce tomate ordinaires, les sauces à pizza inventives s’inspirent de cuisines différentes. Elles ajoutent de la profondeur à un repas traditionnellement standard. Utilisant tout, des sauces fruitées aux pâtes à tartiner au fromage et à la sauce pour poutine, ces idées de sauce à pizza uniques transforment les options de restauration rapide de tous les jours en alternatives gastronomiques.
Ces sauces à pizza inventives raviront sûrement les gourmands aventureux en quête d’une part de pizza exotique, originale et au goût unique. Pour vous donner une idée, voici une sélection des 6 meilleures sauces originales pour vos pizzas :
Pesto
Cette sauce au basilic classique est idéale à déguster avec une large gamme de garnitures, des champignons sauvages aux saucisses, en passant par les simples tomates d’été et le fromage. Une sauce qui plaît à tout le monde et qui sublime n’importe quelle base.
Tapenade
Cette tartinade d’olive profondément savoureuse est excellente avec des saveurs méditerranéennes. Pensez tranches de courgettes grillées, aubergines, fromage feta et fromage de chèvre…ce sera une association harmonieuse.
Muhammara
Piquant et fumé, vous pouvez associer cette tartinade de poivrons rouges rôtis avec une pizza de steak grillé finement tranché et d’oignons rouges.
Gremolata
Qui n’aime pas les saveurs fraîches et piquantes de cette sauce citron-ail ? Comme garnitures, je vous propose des cœurs d’artichaut, des pommes de terre tranchées finement et des légumes verts.
Sauce barbecue
Étalez cette sauce finement ou elle peut être un peu trop puissante. Elle est excellente avec du poulet râpé, des oignons et des poivrons. Parfaite pour les adeptes de viande.
Huile d’olive extra-vierge
Si vous voulez mettre le sud dans votre assiette, il suffit de badigeonner de la très bonne huile d’olive sur votre pizza et de la laisser faire. L’huile d’olive pénètre dans la croûte, la rendant croustillante et savoureuse.
Les pizzas sans croûte de farine
Vous aimez la pizza, mais vous souhaitez changer la base pâteuse standard ? Bonne nouvelle ! Il existe de nombreuses options. Elles sont aussi délicieuses que les pizzas standards, mais sont plus diététiques et plus économiques.
Vous pouvez choisir du poulet haché finement aplati pour créer une croûte de garniture. Utiliser du poulet comme croûte de pizza est une sorte de version créative du plat de poulet parmesan. Ceci étant dit, vous pouvez utiliser toutes les garnitures que vous souhaitez. Vous remplacez essentiellement la croûte de pizza par du poulet haché et du fromage.
Les œufs peuvent également servir de base riche en protéines pour vos garnitures de pizza préférées. Il suffit de faire une omelette et de la charger avec vos garnitures de pizza préférées (sauce, fromage, viande, légumes…). Utiliser des œufs comme base est un excellent moyen de créer une pizza plus diététique, sans les glucides que vous trouverez dans une croûte standard.
Enfin, la patate douce est aussi un excellent ingrédient pour une pâte à pizza plus qu’originale. Les patates douces forment une croûte unique et riche en fibres. Il existe une variété de façons de le faire. Toutefois, la plus simple serait de créer une sorte de pâte avec de l’huile d’olive, des patates douces, du fromage et des œufs.
Toutes ces possibilités sont à décliner chez vous autant que chez un professionnel qui vous laisse souvent la possibilité de choisir vos ingrédients.
Les pizzas aux garnitures inhabituelles
Lorsqu’il s’agit de pizza, presque toutes les garnitures fonctionnent. Et si les garnitures à l’anchois ou à l’ananas sont originales, mais déjà vues, les garnitures et les combinaisons suivantes sont plus originales.
Pizza aux bananes et au curry
Vous trouverez des pizzas aux bananes et au curry dans la section « classique » du menu en Suède. Ce n’est pas très différent d’un hawaïen dans le sens où il associe du jambon à un fruit sucré. Dans tous les cas, la poudre de curry est unique et apportera un peu d’exotisme à votre pizza.
Pizza à la noix de coco
On utilise souvent la noix de coco comme garniture pour les desserts. Dans certains pays, comme le Costa Rica, c’est une garniture de pizza extrêmement prisée, avec des crevettes notamment.
Pizza aux petits pois
Vous voulez ajouter une touche d’originalité à votre pizza végétarienne ? Les petits pois constituent une excellente alternative. Ils se marient très bien avec du fromage, des carottes et une bonne sauce tomate maison.
La Mockba Pizza
Oubliez la « quatre fromages » ! La pizza Mockba est une pizza à quatre poissons, avec des sardines, du thon, du maquereau et du saumon, garnie d’oignons et d’herbes (et d’œufs, parfois). Elle est servie froide. Cette pizza porte le nom de la capitale « Mockba », le mot russe pour Moscou, un favori moscovite.