Le guarana est une plante brésilienne originaire du bassin amazonien. Aussi connue sous le nom de Paullinia cupana, cette plante grimpante séduit particulièrement par ses fruits. En effet, à maturité, le fruit du guarana ressemble à une baie de café. À l’œil humain, il arbore la forme d’une coquille rouge renfermant une graine noire recouverte d’un arille blanc. On obtient un extrait de guarana en transformant les graines en poudre. Les tribus amazoniennes utilisent le guarana depuis des siècles pour ses propriétés thérapeutiques. Pourquoi intégrer cette baie à votre alimentation ? Je vous explique tout !
Le guarana, un booster d’énergie naturel
La caféine contenue dans le guarana fonctionne de la même manière que les autres boissons à base de caféine. Autrement dit, elle bloque l’adénosine au niveau du cerveau. Ce neurotransmetteur est à l’origine de la fatigue.
Toutefois, contrairement au café, le guarana se libère lentement. Il vous procure une énergie de longue durée. Vous vous sentez fatigué ? Laissez tomber le café et préférez du guarana pour un booster de longue durée ! En plus de réduire la fatigue physique, une étude montre que le guarana améliore également la fatigue mentale.
Le guarana, une excellente source de caféine
Le guarana présente le même profil antioxydant que le thé vert. Il affiche une forte teneur en catéchines, en saponines, en théobromine et en tanins. Mais ce qui singularise surtout le guarana, c’est sa teneur naturelle en caféine. Une graine de guarana contient près de 6 % de caféine, elle est donc 4 à 6 fois plus puissante que les grains de café.
Cette caractéristique place le guarana parmi les ingrédients préférés des sportifs. On en retrouve même dans les boissons énergétiques. En effet, 70 % du guarana est utilisé par l’industrie des boissons. Les 30 % restants sont utilisés pour fabriquer de la poudre de guarana.
Le guarana protège contre le cancer
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certaines études prometteuses montrent les effets anticancéreux du guarana. Jusqu’à présent, les études montrent que le guarana protège contre les lésions de l’ADN. Il inhibe la croissance des cellules cancéreuses.
Comment cela est-il possible ? Les chercheurs émettent l’hypothèse de la présence de xanthines dans le guarana. Ces composés sont similaires à la caféine et à la théobromine.
Le guarana améliore votre capacité d’apprentissage
Comme le matcha, le guarana a de sérieux effets bénéfiques sur le cerveau. Une étude publiée en 2007 dans le “Journal of Psychopharmacology” a testé les effets comportementaux du guarana sur l’homme. Les résultats ont montré que les participants ayant reçu 37,5 mg ou 75 mg de guarana présentent de meilleurs effets cognitifs. Cependant, si la caféine peut jouer un rôle, les chercheurs ne pensent pas que ce soit la seule raison pour laquelle les participants ont mieux réussi.
Une étude un peu plus ancienne, publiée en 2004, a également démontré que les participants ayant consommé l’extrait de guarana étaient plus attentifs à leurs tâches et les accomplissaient plus rapidement.